Michelin-restauranter i Aarhus

I Michelins Nordic Guide 2026 sørgede Restaurant Frederikshøj igen for, at Aarhus har en to-stjernet restaurant i den eftertragtede spiseguide. Restauranterne Gastromé, domestic og SUBSTANS modtog igen i år hver en stjerne, og dermed er Aarhus repræsenteret med hele fem stjerner.

Foto: Restaurant Domestic

Michelin-restauranter

Michelin-restauranterne byder blandt på ny nordiske køkken og det franske køkken og udemærker sig ved at være både klassiske, moderne og eksperimenterende.

Og det gastronomiske niveau i hele Aarhusregionen er højt, hvor du også kan nyde den lækre mad Michelins Bib Gourmand og Michelin Green Star restauranter - se mere længere nede på siden.

Foto: RAISFOTO© Restaurant Frederikshøj

Restaurant Frederikshøj

Restaurant Frederikshøj hører til den absolutte elite i dansk gastronomi og har i Michelins Nordic Guide 2026 igen modtaget hele to stjerne. Dette ikke mindst takket være den prisbelønnede stjernekok Wassim Hallal, der siden 2017 har fået tildelt stjernet i den eftertragtede Michelin spiseguide.

Læs mere

Foto: Gastromé

Restaurant Gastromé

Aarhus er på michelinkortet og restaurant Gastromé er en af de aarhusianske restauranter, som endnu engang kan være stolte af en flot michelinstjerne i Michelins Nordic Guide 2026.

Læs mere

Foto: Samantha Fotheringham

Restaurant domestic

Restaurant domestic er en gourmet-restaurant, som igen i år har fået tildelt en stjene i Michelin Nordic Guide 2026. Nyd domestic's lækre mad i den hyggelige Mejlgade i hjertet af Aarhus.

Læs mere

Foto: Restaurant Substans

Restaurant Substans

Hos Substans er det afslappede gourmetmåltid i centrum. Restauranten har igen i 2026 fået tildelt den prestigefyldt Michelin-stjerne Michelin Nordic Guide, og det er stedet, hvor du kan nyde solidt håndværk og økologiske råvarer fra lokale producenter.

Læs mere

Michelin Bib Gourmand

Guide Michelin uddeler også Michelin Bib Gourmand, som gives til restauranter, der leverer god mad til rimelige priser.

Foto: Søren Gammelmark© Restaurant Pondus (c) Søren Gammelmark

Restaurant Pondus

Restaurant Pondus ved åen i Aarhus er Michelin-restauranten Substans' lillebror, og deres svar på en dansk økologisk bistro - og også Restaurant Pondus er med i Michelins Nordic Guide 2026 som Michelin Bib Gourmand oplevelse.

Læs mere

Foto: Søren Gammelmark

Restaurant ET

Nyd en lækker menu på Restaurant ET i Aarhus, som fik tildelt Bib Gourmand i The Michelin Guide Nordic Countries 2026. Her møder autentisk fransk mad og vinkultur dansk kreativitet i et smagfuldt og hyggeligt univers.

Læs mere

Michelin Green Star

De grønne stjerner Michelin Green Star uddeles til restauranter, der gør noget helt særligt for bæredygtighed og eksempelvis også bekæmper madspild.

Foto: Restaurant Hærværk

Restaurant Hærværk

Restaurant Hærværk er igen tildelt Michelin Green Star 2026, som uddeles til restauranter, der gør noget helt særligt for bæredygtighed. Menuen bliver her på daglig basis udarbejdet på baggrund af sæsonens udbud med en personlig kontakt til alle leverandører.

Læs mere

Foto: Restaurant Moment

Restaurant Moment

Restaurant Moment er en bæredygtig fine-dining restaurant baseret på egen produktion og selektion af råvarer på baggrund af videnskabelige samarbejder om bæredygtighed. Moment har talrige flotte rankings i nationale og internationale spiseguides og Michelinguidens grønne stjerne.

Læs mere

Foto: RAISFOTO

Restaurant Molskroen

Restaurant Molskroen er kendt for sine gastronomiske traditioner og fantastiske smagsoplevelser. Igen i 2026 har Molskroen fået tildelt Michelins Grønne Stjerne.

Læs mere