Jon Daniel Edlund
Lokal i Aarhus
Jon Daniel Edlund er en rigtig Aarhus-dreng, som vandt hele Danmarks hjerter i 2018, da han deltog i Den Store Bagedyst, hvor han brillierede med både bagerevner og en smittende begejstring for mad og kager.
”Begejstret” er, ifølge Jon, nok også ét af de ord, som hans kammerater ville beskrive ham med. Han er nemlig en fyr, der begejstres af nye idéer og projekter – og han fører dem aktivt ud i livet!
Ved siden af sit lærerstudie driver Jon sin egen virksomhed, ”Jons madklub”, hvor han laver alt fra catering til madkurser, events til influencer marketing og opskriftsudvikling. Der er derfor altid mange bolde i luften – og mange deje til hævning – hjemme hos Jon.
Og det er Aarhus, der er ”hjem” for Jon. Byen, der ifølge ham, har alt. Lækker mad, god stemning, og en nærhed til både skov, strand, havet. Chancen for at møde én man kender på gaden, er ret stor. Det er den `nærhed`, han elsker ved Aarhus.
Jons ene motto (ud af tre):
Den klassiske fra Pippi Langstrømpe: ”Det har jeg aldrig prøvet før, så det kan jeg sikkert godt finde ud af!”
Jons guides
Fem stop i det salte og det søde køkken i Aarhus
"Så sættet hedder: Køb en kardemommesnurre og en kaffe to-go. Sæt dig ude foran på en bænk midt i solen og nyd stemningen af byen, der vågner og folk, der suser forbi i det megahyggelige område. Det elsker jeg!"
Tag en julebid af Aarhus
Julen smager ganske særligt. Men hvor smager julebaget allerbedst, når du skal på jagt efter sæsonens søde sager i Aarhus? Det har Jon Edlund svaret på.