© Foto:
Restaurant Ny Hattenæs
Restaurant Ny Hattenæs ved Silkeborg byder på imødekommende personale, fantastiske menuer og udsøgte vine. Du kan nyde en lækker frokost eller middag i den hyggelige restaurant - og når vejret tillader det, på den skønne terrasse med udsigt over Brassø.
Køkkenet på Ny Hattenæs tager udgangspunkt i lokale producenter, som leverer friske råvarer til deres køkken. Med deres mad viser respekt for de dugfriske grønsager, mejeriprodukter, fisk og kød, som de arbejder med. Og så gør de så lidt som muligt ved den enkelte råvare.