Montra Hotel Sabro Kro - Restaurant

Maden på Montra Hotel Sabro Kro er et kapitel for sig. Her har de fokus på lokale og friske råvarer, som passer til sæsonen. Derfor skiftes menukortet også ud jævnligt, så den følger sæsonen. 

Restauranten er bygget med højt til loftet og store vinduespartier, der åbner op for udsigten ud over de omgivende marker og åbne vidder.  

Lokale råvarer

I køkkenet henkoges, syltes, røges, braiseres, koges, steges, bages af kroens kokke, der sætter en ære i at forædle de gode råvarer til mad af høj kvalitet. Der tilbydes traditionelle danske retter, men hovedvægten er lagt på det nye danske køkken, hvor råvarer og tilberedningsmåder bruges til nye sammensætninger.  

Restauranten er åben til frokost og aften. Menukortet skiftes hver måned og på denne måde følges de danske råvarer, der er i sæson. Personalets velkendte gode og glade service er stadig kendetegnende for gæsternes oplevelse på Hotel Sabro Kro, der nu også hjælpes på vej af helt nye ydre rammer.

#montrahotelsabrokro #visitaarhus #visitaarhusregionen