BÆRBART - netværk for bæredygtig udvikling
BÆRBART er et netværk, hvor turismevirksomheder i Aarhusregionen deler oplevelser med bæredygtighed, får ny viden fra eksperter og konkrete indsigter med sig hjem. Alle medarbejdere, der er interesseret i bæredygtighed, er velkomne, og det er gratis for VisitAarhus-partnere.
Afholdte møder
Når naturen bliver forretning: Sådan skaber du outdoorprodukter med bæredygtighed som middel
17. november, FDM Jyllandsringen
Til dette BÆRBART netværksmøde blev der sat fokus på, og givet inspiration til, hvordan man skaber outdoor-produkter og anvender bæredygtighed strategisk og konkret, så naturen bliver efterladt på en ansvarlig måde. Mona Jakobsen fra FDM Jyllandsringen bød velkommen og gav konkret eksempler på, hvordan de arbejder med bæredygtighed. Derefter delte Kristian Skjødt fra Feriecenter Slettestrand, Karen Thingstrup fra Karpenhøj Naturcenter og Daniel Saroori fra Havmøllen ud af deres erfaringer ift. at arbejde med naturen som forretning.
Social bæredygtighed: Skab værdi med mennesker
21. september, Underværket
Dette møde fokuserede på strukturelle forhold som kapacitet, intensitet og turismetæthed og på beskæftigelsesmæssige forhold som arbejdspladser og jobmuligheder. Derudover zoomede vi ind på presset på lokalområdet og lokalbeboernes tilfredshed og glæde ved turismen. Mette Udengaard fra Danhostel Rønde og Isabella Jensen fra Den Gamle By gav gode eksempler på, hvordan du kan skabe værdi med frivillige.
Nudging og adfærdsdesign: Sådan designer vi en mere bæredygtig turisme
17. maj, Aarhus Teater
Direktør Allan Aagaard bød velkommen og fortalte om teatrets store engagement i bæredygtighed. Adfærdsforsker Pelle Guldborg Hansen delte sine indsigter og gode råd inden for nudging og adfærdsindsigter med fokus på turisme- og hospitality-branchen. Afslutningsvis inviterede Allan Aagaard interesserede ind på Store Scene til en uddybende snak om bæredygtighed i teateret, fx hvordan teateret aktuelt tester en monitorering af deres CO2-aftryk og arbejder strategisk med genbrug og genanvendelse.
Skab forretning med bæredygtighed
17. marts, Rosenholm Slot
Forvalter Martin Knudsen bød velkommen til Rosenholm Slot, til et arrangement der bød på tre forskellige casefortællinger: Morten Overgaard fra Restaurant Moment fortalte, hvordan bæredygtighed er hovedingrediens og 'driver' for gastronomi i verdensklasse. Nicole Wolter fra National Park Mols Bjerge fortalte historien om et stærkt lokalt samarbejde blandt erhvervsdrivende: konceptet 'Bag to nature'. Og Teo Juel Geer, direktør, gav indblik i, hvordan bæredygtighed er katalysator for både drift og udvikling af Energimuseets mange aktiviteter.
Bliv klogere på certificeringer
8. februar, Cold Hand Winery
Jens Skovgaard gav et indblik i vineriets arbejde, efterfulgt af oplæg ved Mikal Holt, HORESTA, der præsenterede deltagerne for nuværende og kommende certificeringer.
Fra greenwashing og greenhushing til ansvarlig kommunikation
17. januar, online
CSR-rådgiver Tanja Gotthardsen og kommuniktationskonsulent Sofie Mohanty Hviid gav konkrete tips og anbefalinger til ansvarlig kommunikation og markedsføring. Marketingchef Karina Harbo Jensen delte efterfølgende praksiseksempler fra Hotel Peak 12's kommunikative indsatser.
Se del 1 om hvorfor virksomheder skal kommunikere om bæredygtighed, og hvad udfordringerne er.
Se del 2 om hvordan man som virksomhed kan kommunikere på en ansvarlig måde.
