©  Foto:

Restaurant Novel

Hos Restaurant Novel kan du nyde gastronomi inspireret af naturen og vejledt af viden. Nyopstartet og allerede efter to måneder blev Restaurant Novel tildelt Michelin Green Star i Michelins Nordic Guide 2023. 

Hos Restaurant Novel vil du opleve og mærke, hvordan den udsøgte mad tager udgangspunkt i naturens smage og skønhed og samtidig har fokus på at mennesket skal indgå positivt i naturlige økosystemer. 

Maden bliver sammensat i og med et elegant, fokuseret og æstetisk udtryk – og samtidig med respekt over for alt levende.

Se, hvad andre deler på Instagram

#restaurantnovel #visitaarhus #visitaarhusregion